D’inverno mangiamo meno frutta, è un dato di fatto.
Preference goes to a hot meal or snack, energy, and we easily forget to take our daily portion of vitamins derived from fruit.
So why not add some garlic all'insalata?
Here are some examples:
Fennel and oranges. A classic. Slice the fennel as thinly successful (I find it very convenient manual slicer), add orange slices cut horizontally, these subtly. If oranges are organic and you like, keep the peel and eat it too. Season with salt, balsamic vinegar (one drop) and olive oil. Garnish with pine nuts and, if desired, raisins.
grated carrots and diced apples . Garnish with toasted sesame seeds, plenty of lemon, salt and olive oil. Very good, really a starter vitamin. If you like to add wheat germ and brewer's yeast flakes: the vitamin content will increase further.
Pears and walnuts. Another classic. Pears sliced \u200b\u200band coarsely chopped walnuts, served on a bed of lettuce or lettuce (if desired with a touch of red radicchio and rocket). Season with salt, lemon juice (few drops, which also serves as not to blacken the pears), and olive oil. Garnish with shaved Parmesan.
Macedonia salad. Less classic, but it's right here il bello. Provate ad aggiungere alla vostra insalata (lattuga, radicchio, ecc.)spicchi di mandarino, pere e mele a dadini. Oppure piccoli pezzetti di kiwi, pera e chicchi di melograno. Provate l’insalata con ogni singolo frutto (lattuga e kiwi poi radicchio e mandarino, poi rucola e mela, poi valerianella e melograno) e poi con tutte le combinazioni che vi vengono in mente. Sicuramente scoprirete gusti e abbinamenti che vi sorprenderanno.
Aggiungendo dadini di formaggio e una fetta di pane integrale, l’insalata diventerà un ottimo piatto, unico in più sensi, per un pranzo veloce o una cena leggera, vitaminica e nutriente.
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